「歴史の終焉」と名付けられた路上轢死動物のコレクションには7匹のオコジョ、4匹のリスおよび野うさぎがあり、それぞれに55%のアルコール含有量をもつビール瓶が入っている。
このシリーズは現在売り切れとなっている。
BrewDogからの詳細は以下の通り。
世界で最も強く高価なビールが英国で発売。 BrewDogの新作ビール、55%のアルコール度、 剥製の動物で覆われた一瓶の値段は500ポンド
異端的で独立型の醸造会社、 BrewDogが世界で最もアルコール度が強く、最も高価なビールを発表しました。「歴史の終焉」という名のこのビールは本日より英国で販売されます。アルコール強度55%、一瓶500ポンドの黄金色のベルギー・エールはイラクサとセイヨウネズの実で煎じてあり、変わった衣装を身に着けた剥製の動物に入っているユニークなボトルに入っています。死んだ7匹のオコジョ、4匹のリスおよび1匹の野うさぎを使用してちょうど注文された12本を生産しました。
BrewDogの共同設立者、ジェームス・ワット（ James Watt）氏がコメントしています。
「本当の BrewDogの流儀で従来性、曖昧な識別を引き裂き、醸造法およびビール瓶のパッケージをその完全な限界までに押し進め、挑戦しました。これは全てのビールを終らせるビールであり、奇行性、芸術性、反逆性の大胆な混合なのです。また一本ずつ一体の剥製動物に覆われることで通常の認識を変えようと試みています。」
「歴史の終焉」という名は哲学者、フランシス・フクヤマ（ Francis Fukuyama ）氏の著名な作品から引用しています。歴史において民主主義とは何かをこの商品はビールにおいて示唆しているのです。この職人的ビールはスコットランドのフレーザーバラにある自社の醸造所で製造され、スコットランドの高地で採れるルはイラクサとセイヨウネズの実で煎じられています。
衝撃的な個々のボトルはドンカスターの剥製師によって手作業で作られており、世界で最も高価なビールを覆うために使用される以前にすでに自然な要因で死んだ動物を用いています。衣装は特別にあつらえたもので、それぞれのボトルにはそれ自身の奇妙な個性があります。
ジェームズ・ワット氏は付け加えます：
「歴史の終焉のインパクトとは剥製技術、芸術、そして醸造作業の間での完璧な概念的集結です。ボトルは同時に美しくもあり不穏でもあります。それらは従来性を混乱させ、タブーを破ります、まるでその剥製ボトルがそれ自体の内に抱えているビールのように。」
「歴史の終焉」が記録破りのアルコール含有量に達するように、 BrewDogの醸造者は溶液から水分を分離するために冷凍点以下の温度でビールを良く貯蔵するように極端な冷凍技術を使用します。そしてこの工程は何回も繰り返され、工程を経て何百リットルというビールが還元された結果330mlのビールを生産されます。そのため記録破りの価格がついているというわけです。
ジェームズ・ワット氏は続けて語ります：
「ビールに対する完全に新しいアプローチを紹介し、我々の文化におけるビールの地位を向上させることで、一枚岩的な法人ビールに取って替わるビールがあることを人々に知らせることを目的としています。英国のビール愛飲者は選択の少なさに抑制されており、組織化した法人醸造者の巨大な広告費用によって騙され、ごまかされたプロパガンダの真相がのさばる執念によって洗脳されています。彼らはとことんまで騙されざるを得ないのです。このような多くの人々の目を覚まさせることを使命として取り組んでいます。」
BrewDogはスコットランド最大の独立型醸造所で、 Punk IPAや Trashy Blond、 Tactical Nuclear Penguinなどといったカルト的なビールを製造しています。以前多量のアルコール含有量のビール製造に関して世間一般の議論に直面した経緯がある当社は昨年250%の成長率を実現し、現在17の異なる地域にその職人的ビールを輸出しています。
BrewDogって？
BrewDogの設立者、ジェームズ・ワット氏、マーティン・ディッキー氏（共に弱冠26歳）は英国市場に出回っている工業醸造されるラガービールとつまらないエールビールに飽き飽きしていました。彼らはこの望ましくない状況を修正する最良の方法は自分たちでオリジナルのビールを醸造することだと判断しました。その結果2007年4月に BrewDogが誕生しました。当時二人ともまだ24歳でしたが、建物を借り、いくつかの恐ろしい銀行ローンを得て、全ての有金をステンレススティールに費やし、筋金入りのビールを造り始めました。
BrewDogは世界の古典的ビール・スタイルのいくつかをお手本にしてクールで現代的、進歩的なビール造りに努力しています。画期的なヒネリや慣習のある全てに BrewDogは挑みます。
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翻訳者：寿藤美智子
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